Contorni

Zucchine, 500 gr Menta fresca in foglie, 10 gr Aglio, mezzo spicchio Sale, q.b Olio Extravergine d’oliva, q.b Aceto di vino bianco q.b Olio di semi di girasole (o di arachidi), 500 ml Sciacquare accuratamente le zucchine, asciugarle e tagliarle a rondelle più o meno sottili. In una pentola alta far scaldare l’olio di semi di girasole e una volta…