
Muffin salati con pere e gorgonzola
Farina 00, 150 gr Lievito istantaneo Mastro Fornaio, 7 gr Uova , 1 Sale, 2 gr Zucchero, 2 gr Olio di semi di arachide o girasole, 30 ml Latte, 120 ml Pere tagliate a dadini, 150 gr Gorgonzola dolce, 150 gr (dosi per circa 10 pirottini) In una ciotola versare la farina, il lievito, il sale e lo zucchero,…