
Frolla integrale con ganache al cioccolato e ripieno morbido alle fragole
Burro morbido, 125 gr Zucchero semolato, 125 gr Sale, 2 gr Uova, 1 intero Farina integrale, 120 gr Farina 00, 120 gr Lievito per dolci, 5 gr Confettura di fragole, 3-4 cucchiai Per la ganache al cioccolato Panna fresca, 200 ml Cioccolato fondente al 60%, 280 gr Per la pasta frolla integrale In una planetaria con la foglia, mescolare il burro e lo zucchero fino ad ottenere…